Japonês carioca da gema

Dupla de niguiris de king crab do Sushi Leblon/ Foto: Rodrigo Azevedo

 

Há mais de 30 anos, a família do campeão de asa delta Pepê administra o Sushi Leblon, um restaurante japonês que já recebeu celebridades do jetset internacional como Madonna, Marc Jacobs e Catherine Deneuve. O cardápio mescla clássicos da culinária nipônica e criações mais contemporâneas, como as vieiras grelhadas com guacamole de mamão papaya, o tempura de shissô com tartar de atum e maionese de wasabi ou ainda as lâminas de salmão com azeite trufado e pimenta biquinho. Mas os best-sellers são mesmo os sushis, elaborados com ingredientes sempre frescos e da melhor qualidade, como os pargos, os polvos, os king crabs e as ovas de ouriço. 

 

Sushi Leblon Rua Dias Ferreira, 256, Leblon, tel. 21 2512-7830.

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